午餐•2016年4月7日

#午餐•2016年4月7日#香煎牛仔骨，清蒸土鸡，蒜蓉炒菜心——第一次写菜谱
牛仔骨洗净，抹干水分，用橄榄油，盐，
黑胡椒腌上2--3小时，热锅放腌好的牛
仔骨大火煎，大概20秒左右，反转再煎
20秒，中途放黄油，这样大概有8成熟。
如果喜欢嫩的，就减时间 。     
土鸡斩件，用盐(因本人不喜酱油，所以
没有加)，糖，生粉，油，姜丝拌匀腌30
分钟，上锅大火蒸12分钟。
蒜蓉菜心就免了

2016-04-07