蒜泥烤茄子

#早餐•2016年4月8日#终于发现茄子不像肥肉一样nao人的做法啦😆😆😆～～
茄子一整颗丢微波炉高火5分钟左右 到软或自动裂开 因为等下调味之后还会接着烤 所以第一次不需要烤到特别软 而且不需要像微波炉烤土豆一样在皮上扎洞洞哒～～
拿出稍晾凉到不烫手，撕开，茄子肉这时是很软烂的，划几刀或者用筷子挑挑松散都可以~然后加调味料，根据自己喜欢的口味就好：生抽，菜籽油，盐……蒜蓉和孜然 那是必须滴～这样才能完美穿越街头烧烤摊～～还可以淋上一点点清水，防止烤干，入微波炉高火5-8分钟左右～o啦 开吃

2016-04-08