清炖草鱼

因为之前怕鱼刺我讨厌鱼腥味，我除了在饭馆吃鱼，在家基本上不吃鱼。这是第一次做草鱼豆腐汤，感觉还可以，超出预期。没有鱼腥味，汤的味道很鲜，没加辣椒，加了白豆腐和淮山。大火煮开后，小火煮了七八分钟，淮山刚熟，没达到粉的地步。有个问题，鱼肉不抹淀粉直接煎，因为有些粘锅，不知道这样做味道行不行？ #午餐•2016年4月10日#

2016-04-10