重料淡奶油吐司

面包机揉面，冷藏发酵，家里剩的74克淡奶油➕一个整鸡蛋➕牛奶一共170克。冰箱放了一天，拿出来回温一个小时，二发75分钟，没达到八分满，在群里面问原因，可能一发不够，没有到两倍，二发的面团也不够光滑，180度35分钟，烤出来还没模具高，悲伤啊……看来吐司跟戚风一样，分分钟把人气疯，不过幸好，矮丑挫还没太影响到味道。

2016-04-12