午餐•2016年4月12日

用了爱和自由顽兔面包配方，面包味道很好。顽兔面包，还带馅哦，草莓果酱和火腿肠，两种味道，是不是很可爱呢。最近烤箱脾气有点大，火好猛，面包颜色偏重，看来是得拾掇一下啦。做一次面包从和面，发酵，整形，烘培需要三个多小时，费时费力，成果却小[流汗]。但是现在却越来越喜欢给小朋友做面包，面包经过发酵和烘培含有酶类，酶类参与一切有机物质的形成和代谢，提高人体新陈代谢能力，提高免疫力，而且发酵后的酵母是一种很强的抗氧化物，可以保护肝脏，有一定的解毒作用。面包还能补充维生素和矿物质，面包不仅含有糖分，还有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质哦。 #午餐•2016年4月12日#

2016-04-12