《割口发烧友的面包》—— 口感轻盈松脆的法棍（即发干酵母快手版1）

记一条残掉的棍棍

辰哥的方子看了很久了，一直想做。第一次做残了也厚着脸皮想要记录一下，下次必须有进步吖！

发酵没发起来，酵母量小就是很tricky呀，左等右等按手指都不回弹了也没长到两杯大小。吃起来这更像是一根死面的棍棍，没想到割口居然还涨开了

不堪入目的整形，其实我想说方子里的整形方法很棒的！真的相信我好嘛！只是我手残而已…

割包割的开心忘记四十五度角了，脑残…

anyway，我会继续努力哒！也许就明天呐！

#ruier喵的面包记录簿# #晚餐•2016年4月14日#

2016-04-14