日式牛奶卷

首先感谢小笙奉献这么好的方子，第一次做中种，这是我做的最好的面包，用时5个多小时，昨晚做到十二点多，成品出炉十足的软妹子，遗憾我烤箱太小，最后才知道自己烤箱根本放不下这么多牛奶卷，60g一个，分出来10个，30升的烤箱挤爆了😂😂...看那丑样😅应该分批或减量的，下次做用冷冻法试试把面团分两份操作再加馅料进去，面包不算甜，还可以加些糖或甜酱。下次再好好撸！ #早餐•2016年4月15日#

2016-04-15