酸奶花朵面包（一次发酵）持续试验测试中……

一般一次发酵基本是整形完后，再进行发酵，并预热烤箱进行烘焙，而我这次不同的是发酵后再整形，其后直接进冷烤箱烘焙的。
       如果此方子试验成功，在不影响口感的基础上，烘焙时间较二次发酵差不多缩短了一个小时，这对上班族只有晚上才有时间烘焙的人来说的确值得期待！ #早餐•2016年4月15日##午餐##晚餐#

2016-04-15