晚餐•2016年4月15日

#晚餐•2016年4月15日#昨晚买了新瓦煲——试新菜
鲜味杂鱼煲

新鲜小黄花鱼
2—3片肥猪肉
葱，姜，黑胡椒 适量

鱼洗净，用盐腌30分钟右，
锅不用放油，将肥肉慢火煸出油
放姜，溅水，等水滚放瓦煲，
接着逐条放鱼，中火滚5分钟
可以不盖煲盖，放葱，黑椒，
再放少少盐，关火。上菜。

2016-04-15