八寸戚风

换了个八寸的方子 第四次做 是爬高了 可是开裂的厉害哈哈哈 不过还是挺开心 倒扣之后切开就塌了呢 里面还是有点湿润 但味道是不错的
1.烤的温度太高 所以开裂了？
2.烤的时间不够，里面湿润的。
3.至于会塌腰 我就不知道了捏。
4.这次蛋白打发的不错。
5.发现之前混合蛋白翻拌的时候太用力了
  下次要轻点 要快点。
总结以上，第五次继续加油哈～
求高手指点。

2016-04-16