芝士火腿软面包（烘焙新手基础款）

今天面包机又犯毛病，面揉着出现咖啡色，怀疑是转轴里机油冒上来的，哪位厨友指导一下我该怎么办
只好用手揉面，结果只省下396克，做了四只火腿片乱芝士，四只乱了葡萄干，中下层170度十分钟还任何上色，就调到178度再烤，还是没上色，就增加了四分钟，希望明早还是个软妹子

2016-04-16