小汐美食
做过
玉米油版一次性发酵吐司
金砖全图没拍到,刚烤好,还是热的,就被儿子下手了,有点热好像被烫到了,哭着叫我给他吹吹手,所以只拍到剩下部分。方子不错,我把高粉加到250克,其他的一样,我没玉米油,我用的完美山茶籽油,也不算难出膜,我从和好面开始揉,到出膜大约40分钟吧,我觉得还行,水量我是根据自家面粉多加了30到40克,我家的面粉是自家种的小麦,以前就注意到面筋比较高,最近每次做土司都用的这面,感觉不错!和我以前买的高粉一样一样的(甚至更好,嘻嘻)拉丝很好,颜色也不错,付手套膜照片,自我感觉良好!哈哈,亲们觉得不错的给个赞~么么哒!不喜勿喷,谢谢。
2016-04-18