晚餐•2016年4月19日

一人食之：春日素炖。

      下午感冒了，昏睡到晚上起来，喉咙超痛。翻出冰箱里剩余的各种蔬菜，做个素菜锅。
      
       冷锅下油将小洋葱及姜炒出香味加入小南瓜、番茄、胡萝卜略炒后加盖开小火焖，5分钟左右再加入四季豆、腐竹，翻炒一下加盖继续焖5分钟，开盖调味，加入盐、蚝油、少许酱油、白糖搅匀加入少许水再加入云南小瓜加盖焖3分钟即可。为了增加风味及香味开始时扔了两个小小的朝天椒及少许花椒进去。
      
      礼成之后我一整锅都吃完了，味道太鲜美了。
       #晚餐•2016年4月19日#

2016-04-19