好吃到爆的凤梨酥 - 没有冬瓜，不是菠萝，就是真凤梨酥！

挺快的。用搅拌机把凤梨剁碎，加冰糖和蜂蜜丢进面包机果酱程序做馅，同时和面。然后观察了一下馅的厚度，冰镇一下等凉透。然后捏面皮，包馅，烤。很简单。具体多少时间我不记得了。反正我中间还和宝儿一起睡了两个半小时午觉。可惜没有麦芽糖，用做果酱时得到的糖浆融化了鱼胶粉，增稠。效果也不错。凤梨酥比较贵真的有道理。纯凤梨馅确实非常香。 #晚餐•2016年4月19日#

2016-04-20