弹弹波吐司

第一次做含水量这么大的吐司，很忐忑。我只给了150克的水，好害怕会搅不成团，好在。面团比较稀，我的出不了韧性的膜，要在硅胶垫上、擀杖上抹点油才好操作。发到九分才烤，180度45分钟，竟然上色还是很淡，而且感觉没长高。内部还行，有点沉底。

2016-04-20