蒸水蛋

#早餐•2016年4月21日#世间怎会有口感如此丝滑的蒸水蛋！第一次做，大获成功！我用的是较小的柴鸡蛋，倒了140ml的温水，加了1/4小勺的盐和酱油，没有加保鲜膜，大火10分钟转小火，然后关火又焖了几分钟。总体有点咸，但口感不是一般的鲜嫩！下次可以尝试加少点水。

2016-04-21