沉心静气 做过 新手也OK喔~瑞士蛋糕卷 #早餐•2016年4月22日#太喜欢这个方子了,蛋糕用了60g低粉加20g可可粉做了巧克力慕斯卷,敲好吃^ω^慕斯用了50克牛奶加热融化50克黑巧克力,加入一片泡软的吉利丁片,凉了后和打发至6成的200克淡奶油(糖粉20g)混合,放冰箱冷藏,等蛋糕凉了卷起来,美美哒! 2016-04-22