洛林乡村咸派Quiche

真的要好好夸夸这个永远都记不住怎么念的quiche惹，我对长成这样的东西没有抵抗力，颜值太高，每见必买，但真正好吃的还是少，自己试着做过，悉数失败，感觉问题主要在派皮上，我不敢放黄油，所以做出来的必定牵强
这次干脆就选择了无油派皮（脱水酸奶面粉玉米淀粉泡打粉鸡蛋牛奶和亚麻籽），内陷基本按着方子来，只是把培根换成台湾香肠，另加了虾仁和玉米，奶油和脱脂牛奶的比例换成1:3。其实只是当作又一次试验罢了的
但素！烤到一半香味出来的时候我就知道这次要中
果然非常非常美味，奶香浓郁，层次丰富，一派和谐
而且我和男票竟双双吃出了山羊奶酪味儿，配菠菜再一记绝杀好嘛！Jesus！要疯了
#午餐•2016年4月22日#
#在我嗷嗷叫的时候我吃些什么#
#喂冬冬#
#厨友社第十期--认真生活#

2016-04-22