蛋白小饼干

前天做虎皮蛋糕剩下的蛋白，以前都是用来做溶豆，今天试试这个方子，做了四分之一，打黄油的时候蛋白一下倒多了，结果就油水分离了，也没有管它，直接加入低筋面粉和好了，装入裱花袋儿做的也挺好，挺酥的，还有点韧劲。看看姑娘喜欢吃不，还有蛋白，如果喜欢吃再做

2016-04-22