全麦吐司（70%冷藏中种法）

再交作业，又做了两个全麦土司，，这次中种冷藏了快24小时也没有发到理想的大小，还是拿出来做了。这次出炉的时候死命叩了一下，边上不内凹了。 #晚餐•2016年4月23日##初夏的面包们#

2016-04-23