晚餐•2016年4月23日

蒸元贝真的很讲究，粉丝一定要冷水泡，今天赶时间，用了热水，所以吃起来会像米粉，冷水泡硬硬的就好，蒜蓉和姜蓉分两批放，第一次是生的，第二次出炉后，蒜蓉和姜蓉油炸干，快好的时候放盐或者酱油调味，酱油颜色就深色，盐就无色。元贝出锅后立即淋上滚油双蓉，这样才能美味和酒楼的一样美味。对了元贝小的蒸八分钟，大的蒸十分钟不能超过十五分钟哦。 #晚餐•2016年4月23日##蒸蒜蓉元贝#

2016-04-23