山形基础白吐司

按照方子，水量减到190，没想到面包机揉了30分钟后捞出来，整摊面团直接粘在案板上，陆续又抓了三小把面粉又揉又摔才勉强可以，这次长到14cm高，可是烤了50分钟，基本都没上色，马上回炉又烤了不到10分钟，因为拿出来过，有点回缩和踏腰，也就作罢了…还好颜色加深了些！

2016-04-24