最好吃没有之一的曲奇！

#晚餐•2016年4月24日#第一次做挤花的曲奇，气温10几度，黄油隔夜软化似乎还是不够软，打发略微过度但也还没至白，用的一次性裱花袋，面糊略难挤，得两手一起，就是手残，大小不一，东倒西歪的，25L小烤箱中层，170℃20min曲奇芯没熟，又回炉150℃10min，很酥脆，主要是送人，自己不喜欢吃曲奇，热卡太高了。mark，下次改进处：黄油再软化些，打发颜色变化略发白即可，挤花得靠练习，150℃30min试试看。

2016-04-24