《Tinrry下午茶》教你做雪媚娘大福

太棒的配比。做了三分之二的量，用了250ml奶油，共9个~皮太好用，没用完的奶油变质了，蒸好后被迫放冰箱冷藏了10个小时，第二天下午做的时候还是软软的，另外觉得这个配比的糯米糕还非常适合用作日式抹茶麻薯/和果子，包上红豆馅就好。
做了奇异果、榴莲、芒果三个口味的，十年前家乡一家普通西饼店曾出售一款名叫"雪映榴莲"的，就是这个，日本人就是喜欢用糯米捣鼓美食呀~精细

2016-04-25