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【保罗教你做面包】法棍

#早餐•2016年4月25日#在这里初试法棍,当昨天半夜刚出炉时,听到法棍在模具里“噼里啪啦”不断爆响的声音,心里就已知晓烤得成功了。令人赏心悦目的小麦色,除了划刀痕还有待练习之外,外形肤色口感堪称理想了。外酥脆,内软,极香,满意。弄点罗勒蒜末沾黄油涂于法棍片上,再配上一盅新土豆制成的土豆浓汤,这份早餐算是心满意足了,口齿生香。
正宗标准的法棍,应该是有7道裂口,因烤箱及模具局限性,我这个只能划3道口子。下次要想办法改进下。⺁

2016-04-25