黑麦贝果

#午餐•2016年4月26日#按方子的0.8倍制作！因为我想做4个圈圈！！！
数据记录：
1.面粉200克我用了180克高粉加20克全麦粉
2.圈圈整搓成长条不要太长，圈圈太大不好看，大概22-25CM长度即可，小小的才可爱
3.整形好圈圈垫油纸，煮糖水就水开后小火煮！然后连同油纸一起下锅！！
4.温度按照方子里的，基本不用改！！
5.揉面基本是2个imix不到5分钟！！
总结口感，很有嚼劲的面包！！太好吃！！

2016-04-26