6寸戚风蛋糕（2蛋）

记录：水换成了牛奶，蛋白的糖减至25克，145度50分钟。脱模是用刀脱的，很难看，求脱模好看的方法。另外蛋糕内部有几个不小的气泡洞，要怎样做才能避免这个问题？
蛋糕味道很好！ #晚餐•2016年4月27日#

2016-04-27