烤箱做蛋糕（戚风蛋糕的做法）

第二次做还是会焦黑，是因为我用了大烤箱的原因吗？20分钟130温度！做完很膨胀，但等冷却后就变成又矮又塌，特别蛋糕中间很软，等冷却脱模时候有很多水珠！请问我到底哪里出了问题😭😭😭😭？是不是大家都一样有水珠？是不是大家都一样膨胀后等冷却后会缩水？求各位大神指教！！！

2016-04-28