青菜小肉包

青菜改成了白萝卜丝。昨晚，中等大小萝卜一个，擦丝加少许盐腌出水，挤干，加入熬制好的小肉调味拌匀。70g水，糖10g、面粉142g（只剩这些了）、酵母3g，面包机和面，包好包子，常温发酵一晚（昨晚最低11度，天热觉得应该可以放冰箱低温发酵？），今早入锅蒸，正正好，这样比冰箱速冻包子新鲜，又能解决早起包包子时间来不及的问题，实验成功^_^ #早餐•2016年4月28日#

2016-04-28