轻乳酪芝士蛋糕6寸#皮黑森林#

第一次做乳酪蛋糕，看中这个方子黄油，糖份量少点（多了个鸡蛋），做起来不算繁琐，180度烤到二十多分钟还很漂亮，只涨了一点点，谁知……开裂了，之后用130度还高了点，然后焖半小时，拿出来周围都自动脱模了，底部粘着活底下不来（已抹油，下回用锡纸）一出炉就干掉一半，嫩滑鸡蛋味有点重，剩下冷藏4小时再吃，完全不一样的口感，实在太……太好吃了，不甜不腻😁（双层玻璃门六管烤炉温度太高了，真要买个温度计了）感谢分享。

2016-04-30