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叮叮吖吖 做过

轻乳酪芝士蛋糕6寸#皮黑森林#

第一次做乳酪蛋糕,看中这个方子黄油,糖份量少点(多了个鸡蛋),做起来不算繁琐,180度烤到二十多分钟还很漂亮,只涨了一点点,谁知……开裂了,之后用130度还高了点,然后焖半小时,拿出来周围都自动脱模了,底部粘着活底下不来(已抹油,下回用锡纸)一出炉就干掉一半,嫩滑鸡蛋味有点重,剩下冷藏4小时再吃,完全不一样的口感,实在太……太好吃了,不甜不腻😁(双层玻璃门六管烤炉温度太高了,真要买个温度计了)感谢分享。

2016-04-30