晚餐•2016年4月30日

（花菇酱猪蹄）。主料：猪前蹄，花香菇。调配料：料酒，红糖，冰糖，鸡精，老抽，生抽，蜂蜜，八角，桂皮，豆寇，陈皮，干辣椒，香叶，洋葱，姜片，小葱放入一把，（打结）。我的烹饪方法是：把猪蹄与所有调配料一起放入大砂锅，砂锅烧开再慢火炖，大概1小时半，注（看酥烂而定）。其特点是：猪蹄胶原蛋白含量极高，香菇营养丰富酱香十足，酥软味美，肥而不腻，入口即化，是一道真正的食补与美蓉的美味佳肴。
#晚餐•2016年4月30日#

2016-04-30