完美牛排-米其林大厨的煎牛排方法

今晚吃牛排. 下午去买牛排， prime 和 草饲一样价钱.  肉眼和纽约客也是一样价钱. 就选了prime的肉眼. 两面煎微焦后进烤箱250度华氏15 分钟. 烤箱自动散热 7-8 分钟后拿出来. 最完美的3 成熟！ #晚餐•2016年5月2日##在家吃也可以像外面一样高大上， 只是我想不想煮而已！#

2016-05-02