午后小甜点芒果椰汁糕教程

简单记录。
做一半的量，没有椰浆用水和牛奶加椰蓉代替，最后发现没什么味道。
吉利丁粉加冷水隔水加热融化，千万不要作死图方便加在一起，会马上结块搅拌不开。
不要用太深的容器装，芒果会浮在表面。
可以适当加糖，因为冷藏后感觉完全不甜。
40分钟凝固不了，过夜才凝固了。
这次败笔是芒果不甜，材料也不足，快手但口感一般。

2016-05-02