麻辣香锅

一部分食材过油，一部分过水，过水的火要轻一点，调料里加了麻椒，个人觉得小茴香加入味道不好，郫县豆瓣酱太咸，盐要少加，整体除了辣椒放少了，还是很好的一盆菜。

2016-05-02