《Tinrry下午茶》教你做芒果流心慕斯（6寸配方）

简单记录。
小小一个800g+重量十足。
芒果泥不够只放了300g，奶油增加到200g，中间的芒果果肉随意放了点，2.5块吉利丁。
不建议修改份量，结果高度只有七分满，太矮了。
慕斯层有点软，吉利丁增加到3块问题不大。
另芒果不甜所以在奶油里面也加糖了。

2016-05-05