绵软的广式馒头

黑暗料理即视感
不知道哪个步骤出错了
印象中第二次做馒头仍旧失败


简单记录。
厨师机揉到面团光滑，发酵了40分钟，蒸之前放热水锅里15分钟后再蒸。
很硬感觉满口面粉。
直接扔垃圾桶了，哭晕…

2016-05-06