白吐司～清淡百搭又美味

最近爱上做吐司了。昨晚面包机揉面，冷藏发酵一晚，早上一早二发再烤。金牌面包粉，加了190克水，水是陆续加的。不过我对面团状态判断有些失误，加完了发现太湿了😓。整形时，加了不少手粉，不知道是不是因此影响到吐司的高度了。前几天做吐司180度35分钟火候不够，这次考了42分钟，终于不缩腰了😄 #午餐•2016年5月7日#

2016-05-07