凤梨酥

第二次制作了，真的非常棒哦！之前也用泳哥的方子做过一次，觉得还是不如君之的方子好，昨晚又用君之的方子制作，不过馅的材料比例是按菠萝：冬瓜2:1的比例，菠萝四周的肉用刀剁碎，中间的菠萝芯切细后放进搅拌机，把菠萝肉里多余的水倒一些到菠萝芯里将菠萝芯打烂，然后用手按住菠萝肉把里面剩下的水倒平底锅里用来溶解砂糖和麦牙糖（可以省去用纱布挤菠萝里的水的步骤）！

2016-05-09