只用淡奶油做的乳酪蛋糕

开裂成这个样子了！！！水浴我可能水加太少了，后面水都干了，蛋白打的不够细腻，切块气孔较大，但是味道很好。下次要改进一下水浴，蛋白要低俗打细腻一点。方子不错，细节要注意！

2016-05-09