枣泥蛋糕

可能是烤盘太大了，烤出来很薄。温度165太高，半小时后发现没有膨胀到预想的高度，调到下150上135，50分钟烤完，表皮比较硬。我用了60g白糖，10g红糖，95g油，四个全蛋，枣子去皮去核，其它没变，甜度家里人都非常满意。下次试着改个模具或量，看看能不能厚些。 #蛋糕#

2016-05-09