【Ken Forkish】Pain de campagne天然酵种法国乡村欧包（附水温换算公式）

第一次养天然酵种，第一次做天然酵种欧包，做完简直心力憔悴，最后倒出藤篮的时候怎么都倒不出来，只能慢慢挖出来，看这个切面的高度就知道放进去烤的时候那个面团有多塌了，哈哈，虽然不成功，但是我觉得好好吃是怎么回事 🌚

后面几张是本来想给哎哟闻一下而已的，没想到这位小朋友直接扑上来，结果发现咬不动，哈哈哈哈哈

#早餐•2016年5月11日#

2016-05-11