自制沙拉酱（鸡蛋消毒法）

权当一次实验。一个蛋黄配130g玉米油15g柠檬汁45分钟，一开始用电动，觉得不如手动好使。味道酸+微甜，但是已不想食用。以后尽量不吃沙律酱了，一想到中大陆的应该包含不少hydrogenated vegetable oil，更是不敢吃也不会吃，尤其杭州产的丘比，敢情用的是hydrogenated soybean oil！以前曾不太喜欢的酸味卡夫沙拉酱却退市了，可惜~少贪食为妙

2016-05-11