黑糖番薯戚风蛋糕

打发蛋白的时候，30g白糖根本不能打发，于是我果断又加了两勺约20克，这样才打发的，另外，配方好像说鸡蛋分离时，蛋白要放到冷冻室，没敢放，最多就放了冷藏室。我把黑糖的量减少了，这样不会太甜，拿给朋友品尝，一致认为黑芝麻味道不好，可以不加。 #晚餐•2016年5月11日##烘培#

2016-05-11