加州吐司～可以传家的吐司

【手工揉面】我的水量可能比方子的还要大，因为我加了一整个鸡蛋，大概35克。所以，这是一个超级湿面团！看图就知道！但是，我一点也不怕！手揉开，利用刮板聚拢，再揉开，再聚拢，再揉开，你会发现面团一点点绵软，不那么粘手，最后再摔个十几次，OK，出膜，半小时！

2016-05-12