夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司

金象高粉260/酵母4
液体：蛋清30+奶油96+牛奶=180
糖28 盐4克。
昨天虽然一开始面团很好，但是因为放了太多酵母又搅打过头了，失败。
今天很软又拉丝。

2016-05-13