墨西哥卷饼（饼皮松软的小秘密）

快手早餐记录:中筋135克，油8克，酵母1克，水72克，盐2克（忘了放😓）放入面包机先和成块状，再用快速和面功能15分钟，等了五分钟开始包馅整形成烙饼，开始第一个放了一点点面粉防粘，其它都不需要了，然后……5个“墨西哥”烙饼出锅了。早上匆匆忙忙，连昨晚炒好的白芝麻也忘撒饼面了。好在馅还够味儿☺ #早餐•2016年5月13日#

2016-05-13