咖啡戚风

用三能八寸活底膜做的G7咖啡戚风，用来调花纹的水和咖啡粉都用了九克，为了让蛋糕的咖啡味更浓，面糊里的咖啡粉也加到了五克，就是怕烤出来的花纹不明显，所以在拌的时候没敢拌得太久，结果一部分咖啡液沉到了底部，花纹还是不明显啊!
   这是第二次尝试用“后蛋法"做戚风，不得不说用后蛋法做出的成品特松软，发得又高!

2016-05-14