夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司

面粉是新良，液体量163（下雨天比较潮），内容是1.5蛋加全淡奶油，甜土司，黄油量10g，烤箱底盘加入热水发酵，中间换一次水共90min，发过了...下次中间不换水试试。但是烤出来超软超好次！用面包刀切出来都有拉丝～方子大好～

2016-05-14