肉炒土豆丝

把辣椒和土豆丝一切放的，我刀工不好 拿小梭子嗖的，这样比我自己切的好多了，下锅之前一定多冲几遍土豆丝，把淀粉冲掉。
下锅之前，把青椒和土豆丝放水里泡一下，不容易糊锅。
肉最好拿淀粉和料酒稍微伴一下，防止肉搜，可以不放的。
#晚餐•2016年5月14日##土豆丝 炒肉#

2016-05-14