百吃不厌的私房自制酒酿

糯米浸水24小时，沥干后隔水蒸40分钟，冷透，放10克酒曲，温水化开酒曲拌匀糯米，放容器里开一个洞，保鲜膜密封，140度预热2分钟，手放入烤箱不很烫，24小时再预热一次烤箱。至出水就可以了。

2016-05-15